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邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校中餐专修专业
学习内容：
第一模块：职业素质课程、刀工、勺工、花卉雕刻；
第二模块：凉菜、花色拼盘、基础热菜、地方家常菜、地方特色菜；
第三模块：酒店流行菜、经典名菜、传统川湘菜、新派川湘菜；
第四模块：传统火锅、经典火锅、卤水、凉菜、宴席知识、创业指导课程，学习近200道菜品（热菜、凉菜）的知识及技能。
教学形式 ：
结束讲解：专业老师讲解中餐原材料的选择、采购、成本、预算；专业老师全程实操示范，讲解中餐制作技术要领和方法。
自我实践：学员操作所有流程，制作出中餐成品，老师旁边检查指导；学员自我练习，老师引导，熟练掌握中餐烹饪制作的操作流程。
学习时间：6个月
就业方向：毕业后学校安排就业，毕业学生可以胜任国内外酒店、宾馆和大型餐饮机构的厨师工作。
报名咨询：14730440558（微信同号）、QQ：385741671 路老师
学校地址：邯郸市广平县
温馨提示：学生家长参观学校，报销往返路费，免费专车接站！请大家务必提前联系路老师！
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